جلسه دو / ادامه
#پارت_دو : زیست شناسی در خدمت انسان
/. انرژی :
/. انسان و همه ی جاندارن به انرژی نیاز دارند .
غذا ← گوارش ← گلوکز C6H12O6 ( تولید شده در فتوسنتز ) ← میتوکندری ← ATP/. سنتز = ایجاد ، هیدولیز = تجزیه
/. ما گلوکز تولید نمیکنیم ! گیاه تولید میکنه .
/. ما به صورت مستقیم یا غیر مستقیم به گیاهان وابسته ایم .
/. روابط گیاهان زراعی با محیط :
گیاه علاوه بر آب ، نور کربن دی اکسید مورد نیاز برای فتوسنتز مواد معدنی هم لازم داره . مواد معدنی مثل فسفر و نیتروژن . 78 % نیتروژن به صورت N2 در هواست . این شکل از نیتروژن برای گیاه قابل جذب نیست . گیاه فقط میتونه نیتروژن رو بهصورت آمونیاک یا نیترات جذب کنه . باکتری هایی در خاک داریم که نیتروژن موجود در هوا رو به نیتروژن قابل استفاده ی گیاه تبدیل میکنند ./. مجموعه خدماتی که در دسترس موجودات زنده ی یک بوم سازگان است ، خدمات بوم سازگان نام دارد . خدمات بوم سازگان به میزان تولید کنندگی بستگی دارد .
وقتی سطح شرایط جانداران تولید کننده ی بوم سازگان پایین بیاد در نهایت سطح منابع غذایی ما پایین میاد . خشک شدن دریاچه ی ارومیه به علت هایی مثل سد سازی اشتباه ، خشک سالی ، حفر چاه های بی رویه ؛ شرایط رو برای تولید کننده ها نامناسب کرده ./. جنگل زدایی :
تغییر آب و هوا کاهش تنوع زیستی فرسایش خاک/. استفاده ی بی رویه ی سوخت های فسیلی
افزایش کربن دی اکسید آلودگی هوا گرم شدن کره ی زمین ← آب شدن یخچال های قطبین/. یک چرخه ی تجدید پذیر :
دانه های روغنی ( زیتون ، سویا ) ←← استخراج ←← نفت خام گیاهی ←← تصفیه ←← نفت خام تصفیه شده ←← واکنش با نوعی الکل ←← 1 . انرژی تجدید پذیر ( گازوئیل زیستی که سرطان زا نیست و باران اسیدی هم نداره ) . 2. گلسیرین/. گیاهان سرشار از سلولز هستند و یکی از فواید سلولز ساخت نوعی الکل است .
/. برای افزایش بهره وری سلولز :
انتخاب مصنوعی گیاهان ساخت سلولاز گیاهان تولید کننده ی سلولز رو تحت دست ورزی ژنی قرار بدیم ./. پزشکی شخصی : هر فرد منحصر به فرده .
کاربرد در درمان ، از روی ژن های منحصر به فردی که بیمار داره به دارو درمانی بپردازیم . پیش بینی در مورد بیماری هایی که احتمال داره فرد با توجه به ژن هاش بهشون مبتلا بشه .