گوارش پپسین مکانیکی است یا شیمیایی؟!
-
در کتاب درسی برای نمک های صفراوی گوارش مکانیکی رو آقای موقاری لحاظ کردن، سوال من اینه که آیا پپسین هم روش مشابه دارد؟!
چراکه در کتاب درسی گفته شده که پپسین پروتئین هارا به مولکول های کوچک تر تبدیل میکند، نه آمینواسید؟! -
Parsa Amini بچه های تجربی راه ابریشم تجربی دانش آموزان آلاءreplied to Kosr Nouri on آخرین ویرایش توسط انجام شده
Kosr Nouri کل پیوند ها از بین نمیره مثلا اگر دوازده مولکول آمینو اسید هست میشه چهارتا سه تایی(گفتم به عنوان مثال)
-
Kosr Nouri بنظرم شیمیاییِ
و اینکه تبدیل ب آمینو اسید نمیکنه
ب پپیتید تبدیل میشه -
Kosr Nouri شیمیایی هست چون پپسین آنزیم هستش و پروتئین رو به پپتید تبدیل میکنه برای همین میگه مولکول کوچکتر اما خب ساختار رو تغییر داده و فقط سایز مولکول کوچک نشده
-
درسته که پپسین نمیتونه پروتئین را به آمینو اسید تبدیل کنه اما باید پیوند هایی رو بشکنه تا اونو تبدیل به پپتید کنه و شکست پیوند یعنی هیدرولیز که شیمیایی